Eneldo
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Son las hojas sanas, limpias y desecadas del Peucedanum graveolens; de pequeño tamaño y aspecto filiforme, presentan un color verde oscuro; su sabor que recuerda al perejil. Planta del ámbito mediterráneo oriental, se cultiva en muchos países de la Unión Europea.
- Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompañar el pescado.
- Se emplea en adobos, como conservante de la col fermentada y de los pepinillos pequeños.
El eneldo es una hierba aromática con un sabor dulce, anisado y fresco. Se utiliza como condimento culinario y para hacer infusiones.
Destaca como una de las plantas más eficaces para tratar trastornos digestivos, como la hinchazón abdominal, la pesadez estomacal, los gases, las flatulencias y el mal aliento. Combate la acidez, los espasmos provocados por una mala digestión o por un alimento en mal estado. Además, mitiga los dolores menstruales y favorece la producción de la leche materna.
Bolsa de 100 gr.
| Peso | 100 g |
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