Clavo molido
2,40 €
Es el botón floral maduro y desecado del Caryophyllus aromaticus (syzygium aromaticum); de color pardo-oscuro, fuertemente aromática y sabor característico. Planta natural de Indonesia, se cultiva en la India, Madagascar y Sry Lanka.
Sirve tanto para recetas dulces (aromatiza pasteles, bizcochos y galletas) como para salados, siendo perfecto por ejemplo, para utilizar con carnes de cerdo, de conejo, carnes de caza. Y también es perfecta para «mejorar» vinos calientes y ponches de invierno.
El clavo es una especia que enriquecerá tus recetas, ya sean guisos o en repostería, como tartas, galletas o cupcakes y muffins.
Destaca su uso como planta digestiva. Facilita la absorción de los nutrientes, calma los espasmos ventrales y evita el hipo, los gases y las flatulencias. También es de gran utilidad para las personas propensas a sufrir catarros y gripe.
Bolsa de 100 gr.
| Peso | 100 g |
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