Pimienta de Jamaica
2,40 €
Son los frutos desecados de la Pimenta dioica (officinalis); globulares, leñosos, de color pardo oscuro. Su denominación inglesa allspice (“toda especia”) intenta describir su perfil aromático, pues se parece a una combinación de pimienta, canela, nuez moscada y clavo.
Se utiliza para elaborar salsas, guisos de carne o pescado, dulces o infusiones.
Bolsa de 100 gr.
