Son las hojas y yemas jóvenes, sanas y limpias de diversas especies del género botánico Thea (Camelia sinensis spp.). Según la variedad botánica, procedencia geográfica de cultivo y proceso de fermentación y secado; presentan características organolépticas y fisiológicas muy variadas.

El té negro es un té oxidado, sufre una oxidación enzimática, y debido a este proceso, los polifenoles del té se oxidan dando teaflavinas y tearrubígenos que son los que le confieren su color oscuro, y lo convierten en el té con más teína. Se utiliza en infusión, es el té que se utiliza para elaborar el té pakistaní, o el Chai.

Bolsa de 100 gr.