Mezcla de especias, condimentos y aditivos, de uso culinario y/o charcutero, para la elaboración del “Pincho Moruno”.

Marinamos la carne con agua fría y/o aceite vegetal unas horas antes de cocinarlo, utilizando 40 gramos del aliño por kilo de magro troceado en aristas de 2 o 3 cm, aunque se puede utilizar también en otro tipo de carnes.

Ingredientes: Pimentón, ajo, cúrcuma, pimienta, orégano, laurel, comino, sal, azúcar y acido ascórbico. Sin ingredientes alérgenos.

Bolsa de 100 gr.